Pasta Giuseppe Cocco - Anelli N°94 "Caserecci" 500g
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Venditore
Cocco
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€2,89
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Esaurito
Prezzo unitario
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Imposte incluse.

Anelli N°94.
I formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo, e in seguite la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo.

La pasta "Cav. Giuseppe Cocco" è un prodotto ancora di tipo artigianale, viene lavorata in trafilature in bronzo nello stabilimento di Fara San Martino (CH), zona alle pendici della Majella ricca di acqua con le caratteristiche adatte alla realizzazione della migliore pasta. A questo si aggiunge la semola di grano duro di prima qualità ed una lunga e corretta essiccazione.
INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua.


TEMPO DI COTTURA: 9 Minuti


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (VALORI MEDI per 100 g)
ENERGIA
1507 kJ – 360 kcal
GRASSI
1,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
0,3 g
CARBOIDRATI
70,2 g
DI CUI ZUCCHERI
3,4 g
FIBRE
3,0 g
PROTEINE
13,0 g
SALE
0,01 g