Zafferano Altopiano di Navelli
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Zafferano Altopiano di Navelli

Venditore
Specialità d'Abruzzo
Prezzo di listino
€11,00
Prezzo scontato
€11,00
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Esaurito
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Imposte incluse.

Lo Zafferano de L’Aquila Dop è uno dei prodotti tradizionali abruzzesi più importanti. Si tratta dello Zafferano più importante al mondo. Lo Zafferano, spezia di notevole pregio e ricercatezza, si ottiene dagli stimmi del fiore dello Zafferano, che vengono raccolti rigorosamente a mano, ad alte quote, per poi essere tostati secondo un'antica tradizione sopra brace con mandorle e quercia.

Per ottenere un Kg. di zafferano in fili occorrono circa duecentomila fiori. Gli stimmi del fiore contengono un olio essenziale volatile, aromatico associato ad un glucoside amaro, che ha alto potere colorante, la crocina. Lo zafferano de L'Aquila Dop fa anche bene alla salute: La medicina moderna gli riconosce proprietà eupeptiche, stimolante del sisema nervoso. Un prodotto prezioso e inimitalbile per arricchire i tuoi piatti di qualità. 

INFO

Confezione: 3 Bustine da 0,10 gr. 

Ingredienti: Zafferano de L'Aquila Dop purissimo in polvere.